宮崎県産黒毛和牛を、「大地に薬はゼロを目指す」の信念のもと、
牛にも、エサにも、水にも薬を使わず、丹精込めて育て上げた「有田牛」

有田牛を牧場直送通販で、皆さまの食卓にお届け致します。

有田和牛(EMO牛) 宮崎縣產黑毛和牛本著【無藥品飼養】既信念精心飼養由10種嚴選穀物跟自家栽培的四種牧草,由農林水產大臣認定的飼料製造管理者只為給予牛隻食用所自家調配的,完全沒有藥品或抗生素。

地下80メートルから新鮮できれいな水を汲み上げて牛に与えています。
水は内臓にも肉質にも大きく影響しますので常にきれいな水を与えて牛の健康状態を保っています。

内臓は臭みがなくきれいな色をしています。
肉質は脂があっさりしており、赤身はうま味が強く仕上がります。

從地下80公尺汲取新鮮且乾淨的水給予牛隻。水會給予內臟肉質非常大的影響。時常給予乾淨的水能確保牛的健康狀態。內臟沒有臭味,呈現漂亮顏色。肉質清爽,紅肉的味道強烈。

牛飼い60年以上の知識と経験を十分に活かし、黒毛和牛を約7,000頭肥育しています。 
広大な土地の中に風通しと、日当たりを重視して設計された牛舎が並びます。

適度に日光を浴び、おいしい空気を沢山吸ってストレスフリーな環境で健康な牛が育ちます。
また密飼いをせず、1頭1頭しっかり管理を行い仕上げていきます。

將飼牛60年以上的知識與經驗充分活用,目前飼養的黑毛和牛約有7000頭。和牛的繁殖、培育、加工、出售均為一體,重視通風以及日照的牛舍內,讓牛隻適度的接受天然日照,呼吸新鮮的空氣,在沒有壓力的環境中成長為健康的牛隻。為了確保牛隻健康,在最後的階段是不會密集養育,亦不會給予任何壓力的單隻飼養。

有田精肉所日本有機和牛 佳節美食首選

一年容易又到聖誕、元旦,正是享用美食的佳節!論節日大餐的主要食品,第一時間會想到和牛外賣。日本和牛香港人相信也吃過不少,對不同等級日本和牛的口感、味道已有一定的記憶,和牛網購、和牛外賣等甚至也成為大家的生活日常。但若要真正領略難以忘懷的日本和牛風味,有田精肉所的日本有機和牛網購值得推薦!有田精肉所的和牛乃由日本宮崎有田農場出產的有機和牛直送香港,再安排和牛速遞至客戶,讓香港朋友細嚐其日本和牛的清香美味!

悉心飼養 優質和牛育成

有田精肉所的兩位創辦人曾在日本發現宮崎有田農場外面有餐廳可以直接享用和牛,他們感到是一次獨特的體驗,計劃作和牛速遞服務。他們獲農場主人帶領參觀有田農場,介紹有田牛獨特之處,之後促成雙方合作,能夠安排有機和牛直送香港。有田農場飼養牛隻已經超過60年,目前飼養的黑毛和牛約有7,000頭,其出產的有機和牛質素極佳,與其飼養牛隻方法不無關係:

無藥品飼養

宮崎縣產黑毛和牛,本著「無藥品飼養」的信念,以10種嚴選穀物跟自家栽培的四種牧草精心飼養牛隻,而且是由農林水產大臣認定的飼料製造管理者只為給予牛隻食用所自家調配的,完全沒有藥品或抗生素,保證有機和牛直送到港的質素。

水源潔淨

農場供予牛隻飲用的水,乃是從地下80公尺汲取新鮮且乾淨的水。這些潔淨的水對牛隻的內臟、肉質有著非常大的影響。時常給予牛隻乾淨的水,能確保牠們的健康狀態。牛隻內臟因此沒有臭味,呈現漂亮顏色,肉質清爽,紅肉的味道強烈。

天然環境之助

有田農場的和牛繁殖、培育、加工,以及出售均為一體,對於通風和日照牛舍亦會注重,讓牛隻能夠接受適度的天然日照,呼吸新鮮的空氣,在沒有壓力的環境中成長,從而成為健康的牛隻。為了確保牛隻健康,當到最後的階段,牛隻不會密集養育,亦不會予任何壓力的單隻飼養。

和牛速遞 佳節好口福

大家欲享用日本和牛,除了和牛外賣外,也多會選擇日本和牛網購,那麼,有田精肉所在香港的日本和牛網購服務,可說是上佳選擇。我們將有田和牛直送香港,確保和牛新鮮美味。而售賣的有田和牛的各部分項目分明,供火鍋用和牛、供燒肉放題用和牛等種類繁多,和牛香港食家可大飽口福。而期間限定也不只和牛速遞,還有雞、豚、大蝦等二人前亦有推出。無論是和牛外賣或其他肉食速遞等,歡迎登入我們的網址選購。

 

有田精肉所日本和牛網購

網址:aritagyu.com.hk

查詢電話:9727 0501

電郵:info@mrarita.com

常見問題

日本宮崎的和牛為甚麼這樣矜貴呢?

大家談及具特色的日本和牛,多先想到神戶牛、松阪牛等,但其實宮崎牛也屬名氣之選。因為宮崎牛乃屬第二大日本和牛生產地(每年達70,000頭),而且在國內的大賽更贏得多次冠軍,就以其國內的和牛大賽為例,這比賽中和牛的分級準則,乃是依據其出產牛隻經解剖後的油花分佈、肉的緊實度,還有脂肪色澤等進行評審,宮崎牛於2017年的第11屆賽事得到的和牛分級,令其獲得日本冠軍,更是連續三屆稱冠,可見其出眾之處。

你們的和牛外賣、和牛速遞服務要收取運送費用嗎?

我們和牛香港網購及速遞服務收費方面,顧客凡購物滿400港元即享運費減免優惠(適用於香港本地送貨),金額會於結帳時自動扣除;但如和牛速遞的消費額不足400港元,則需另加150港元才可享用送貨服務。特別一提是,配送範圍為港九新界,但邊境禁區、離島、馬灣及愉景灣除外。

和牛香港人愛吃,但哪種日本牛的肉才屬和牛?

黑毛和種、褐毛和種、日本無角和種和日本短角和種這四種的其中之一,皆屬和牛,並且不能夠是混血,而必須為純正血統才算是和牛。

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